Taylor 700- Series er en jordagtig, træcentrisk series af elektroakustiske guitarer, der bruger elegante æstetiske og designdetaljer til at hæve både udseende og tone. Ved hjælp af indisk palisander til bagsiden og siderne af 700- series guitarer har Taylor taget et ikonisk tonetræ og parret det med en Lutz Spruce, der minder tonalt om Adirondack og projicerer et højere volumenloft.